Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14

Большой шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14 за 90 минут охлаждает до 55 кг продуктов, а замораживает до 38 кг продуктов за 240 минут. Высокий, но довольно узкий, он поместится на сравнительно небольшом пространстве.Поэтапное и очень быстрое охлаждение или замораживание продуктов продлевает срок их хранения, помогает сохранить органолептические свойства и почти все питательные вещества. На заготовке фруктов и овощей, рыбы, мяса и полуфабрикатов этот шкаф будет очень полезен.

Hurakan HKN-BCF14 с динамическим охлаждением, электронным управлением и функцией автооттайки горячим газом — современный и удобный в применении. В нем можно разместить до 14 гастроемкостей GN1/1 глубиной до 65 мм, или до 14 противней размером 400х600 мм. Шкаф поставляется без противней и емкостей, но с термощупом для контроля температуры внутри продукта.

Это оборудование слишком большое для ваших целей? Выбирайте из нашего ассортимента рассчитанный на меньший объем охлаждаемых продуктов шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10 или Apach SH10.

Производитель

Hurakan

Объём (в литрах)

1415

Температурный режим

шоковая заморозка

Температурный режим охлаждения, °С

от +90 до +3

Цикл охлаждения, мин

90

Производительность цикла охлаждения, кг

55

Температурный режим заморозки, °С

от 90+ до -18

Цикл заморозки, мин

240

Производительность цикла заморозки, кг

38

Габаритные размеры камеры (ШхГхВ), мм

660×640×1170

Габаритные размеры (ШхГхВ), мм

800×815×2170

Термоизоляция, мм

70 (494)

Допустимая температура окружающей среды, °C

38

Напряжение, В/Гц

380/50

Мощность, кВт

2,5

Хладагент

R404a

Холодильный агрегат

Встроенный

Компрессор

TECUMSEH TFH2480Z

Контроллер

Dixell XB590L

Выпаривание конденсата после автоотайки

Имеется

Масса нетто, кг

210