Шкаф шоковой заморозки Apach Turbo Frost

Шкаф шоковой заморозки Apach Turbo Frost за один цикл охлаждает до 28 кг продуктов, а замораживает до 18 кг. Предназначен для предприятий общепита и пищевых производств. Современный, надежный, с удобной электронной управляющей панелью.С помощью шкафа шоковой заморозки горячие продукты можно быстро охладить или заморозить до температуры -18 °С. Этот способ позволяет сохранить в них большую часть питательных веществ и не испортить вкус. В шкафу 10 уровней с шагом в 70 мм, на которых можно размещать гастроемкости GN1/1 или противни размером 600х400 мм. Противни и емкости нужно покупать отдельно, зато в комплект поставки входит термощуп для контроля температуры внутри охлаждаемого продукта.

Шкаф имеет встроенный холодильный агрегат, принудительную вентиляцию, функцию автоматической разморозки. Дверца у него самозакрывающаяся, а ножки регулируются по высоте. Магнитный уплотнитель и ППУ изоляция корпуса отлично удерживают холод. Корпус изнутри и снаружи выполнен из стали AISI 304, нержавеющей, а днище, верх и задняя стенка снаружи — из оцинкованного листа.

Apach Turbo Frost, это современное и удобное оборудование, но если вам нужен шкаф для большего объема продуктов, то советуем купить не менее практичный Apach SH10. Если же наоборот, нужен компактный шкаф шоковой заморозки, то Apach SH05 будет хорошим выбором.

Производитель

Apach

Объём (в литрах)

250

Температурный режим

шоковая заморозка

Температурный режим охлаждения, °С

от +90 до +3

Цикл охлаждения, мин

90

Производительность цикла охлаждения, кг

28

Температурный режим заморозки, °С

от +90 до -18

Цикл заморозки, мин

270

Производительность цикла заморозки, кг

18

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм

820х825х1680

Толщина пенополиуретановой изоляции, мм

60

Количество уровней, расстояние между ними

10 уровней, 70 мм

Напряжение, В

220

Мощность, кВт

1,35

Хладагент

R404

Холодильный агрегат

Встроенный

Встроенный конденсаторный блок

со съемной емкостью для конденсата

Масса нетто/брутто, кг

181/193

Страна-производитель

Италия

Габаритные размеры в упаковке (ДхШхВ), мм

800х860х1820