Холодильный стол для пиццы Hicold PZE2-1111/GN

Холодильный стол для пиццы Hicold PZE2-1111/GN имеет внутренний объем 505 литров, длину 197 см, а на его столешнице установлена горка под 10 гастроемкостей стандарта GN1/6. Стол ускорит и сделает удобнее работу пиццерии, итальянского ресторана, пищевого производства.Охлаждаемый стол с рабочей поверхностью глубиной 48,6 см может использоваться для раскатки на нем теста, нарезания продуктов и любых других операций с ними. Может использоваться как по прямому назначению — для изготовления на нем пиццы, так и для изготовления салатов, десертов, выпечки и т.п. В гастроемкостях в горке удобно держать начинки и соусы. Полки в холодильном отсеке можно заменить гастроемкостями стандарта GN1/1 (все гастроемкости покупаются отдельно).

В столе динамическое охлаждение, равномерно поставляющее охлажденный воздух ко всем продуктам. Поддержание температуры и автооттайка обеспечиваются электроникой. Высокопроизводительный холодильный агрегат расположен под холодильником, что немного уменьшает объем стола, но делает его компактнее.

Hicold PZE2-1111/GN отлично удерживает холод благодаря доводчикам дверей, сменным магнитным уплотнителям и цельнозаливной ППУ изоляции. И внешняя (кроме задней наружной стенки), и внутренняя часть корпуса сделаны из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки позволяют ставить стол в линию с другим технологическим оборудованием. Фиксатор открытых дверок упрощает очистку камеры, ее разгрузку и загрузку.

В ассортименте нашего магазина есть еще более длинный и вместительный стол для пиццы, Hicold PZ1-1111/GN. Обращаем ваше внимание и на еще одну интересную модель, Hicold PZE2-111/GN камень — он меньше упомянутых столов, но у него гранитная столешница, идеально подходящая для работы с тестом.

Возможные опции (за дополнительную плату):

Исполнение без столешницы, высота стола уменьшается на 50 мм
Задняя стенка из нержавеющей стали (в т. ч. закрывает агрегатный отсек)
Замена одной распашной двери на выдвижную секцию
Замена одной распашной двери на секцию из двух выдвижных ящиков
Замена одной распашной двери на секцию из трёх выдвижных ящиков
Замена опорных ножек на колёса (2 со стопором, 2 без стопора)
Замена стандартной столешницы на гранитную
Замена стандартной столешницы на полипропиленовую
Замена стандартной столешницы на столешницу без борта
Замена стандартной столешницы на усиленную
Замок на одну дверь или ящик

Производитель

HiCold

Габариты

широкий

Объём (в литрах)

505

Температурный режим

среднетемпературный

Тип дверцы

металлическая дверца

Габариты (ДхГхВ), мм

197х700х850(990)

Рабочая температура, °С

+2...+10

Мощность, Вт

460

Питание

220 В, 50 Гц

Охлаждение

Динамическое

Толщина теплоизоляции, мм

50

Оттайка

Автоматическая

Вместимость

10 x GN1/6

Размер полки, мм

530х325 мм (GN 1/1)

Глубина рабочей поверхности, мм

486

Панель управления

Электронная

Количество полок в комплекте

4

Толщина столешницы, мм

50

Материал корпуса и столешницы

Нержавеющая сталь (кроме задней стенки)