Холодильный стол для пиццы Abat СХС-70-01П особенно удобен тем, что в его охлаждаемом объеме можно хранить полуфабрикаты, а на рабочей поверхности разделывать их, что экономит место на кухне. Кроме того повару не придется постоянно ходить от холодильника к рабочему столу.
Стол Abat предназначен также и для хранения ингредиентов для пиццы.
Температура в верхнем отсеке составляет +5° С, а в нижнем может быть установлена в диапазоне от -2 до +8° С, что позволяет обеспечить оптимальные условия хранения для различных ингредиентов.
Среднетемпературный стол можно поставить прямо в кухне, так как он может функционировать даже если температура окружающего воздуха составит до +42° С.
В верхнем отсеке располагаются 8 гастроемкостей стандарта GN 1/6., 150 мм, в которых удобно хранить подготовленные нарезанные компоненты пиццы и соусы.
Холодильную камеру стола закрывают две распашные дверцы, а в самой камере имеются две гастронормированные под стандарт GN 1/1 полки.
Все детали стола, включая рабочую поверхность и внутреннюю обшивку, изготовлены из нержавеющей стали, прочной и долговечной. Изоляция заливная, пенополиуретановая, надежно удерживающая холод.
Благодаря регулируемым по высоте ножкам охлаждаемый стол можно купить для линий раздачи, так как его можно легко подогнать под высоту остального оборудования.
У нас в ассортименте широко представлены холодильные столы для самых разных нужд. Вас могут заинтересовать гастронормированные модели Abat СХС-70-02 с выдвижными ящиками и морозильный стол Hicold GN 111/BT.